L'impasto
Il nostro impasto si caratterizza per la sua leggerezza e digeribilità ottenuta grazie ad un’elevata idratazione, con un processo di maturazione di almeno 48/72 ore, utilizzando una bassa percentuale di lievito rigorosamente naturale.
Gli ingredienti usati sono i classici:
olio extra vergine d’oliva, acqua, sale, farina e lievito.
Non mancano impasti con farina integrale e ai 5 cereali che usiamo per le pizze singole.


Dicono di noi...
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Pizza veramente ottima ed ampia scelta Parking: Parcheggio di fronte al locale Wheelchair accessibility: Pizzeria al piano terra
Stefano Saba
Settembre 26, 2022Era da un bel po' che non tornavo, e cosa mi perdevo! Buona, buona, buona, buona. E poi l'atmosfera da 'Orient Express' mi è sempre piaciuta, doppia porta... mostra altro all'ingresso inclusa ^^). Decisamente una chicca di Vasto (marina).
Massimo Ricciuti (Max)
Settembre 26, 2022Da buon Napoletano quando mi hanno invitato a mangiare una pizza in questa pizzeria sono stato un tantino scettico, considerando che viene cotta in forno elettrico , ma... c'è... mostra altro sempre un ma devo dire che dal menù per la scelta delle pizze avevo adocchiato " la mediterranea" Fiordilatte Pomodorini rossi e gialli Rucola E ricotta salata ...che in verità ho fatto sostituire con molto basilico, devo dire che sono rimasto contento della scelta, ingredienti buonissimi e freschi ,presentazione scenografica da 10 e lode, personale molto professionale e veloci nel servizio. Complimenti a tutto lo staff. ( E si scoprì che ero un parente) 😁😁😁 Non è vero sono un semplice cliente ma sulle pizze molto esigente. Buona pizza a tutti. Vegetarian options: Si ordina e loro si mettono a disposizione Kid-friendliness: Seggioloni a disposizione per bimbi di una certa età. Parking: Chi tardi arriva male alloggia. Wheelchair accessibility: Locale adatto anche x chi ha un handicap
Oiles58
Novembre 5, 2022 -
Pizza fantastica,rustica e saporita,personale gentilissimo e tempi di attesa brevissimi....in un ora abbiamo mangiato 4 persone e siamo andati via
Valeria
Novembre 5, 2022Ate here with family while on holiday, the pizzas are massive!!! And they are cooked perfectly, they even helped me pick toppings as I did not understand some of the... mostra altro Italian on the menu
Rosie Boor
Novembre 26, 2018La pizza era buona e gustosa, locale un pò piccolo, pur avendo dello spazio esterno. I tavoli sono molto riavvicinati e lo stesso cameriere ha trovato difficoltà nel servirci. Cosa... mostra altro peggiore, però, e che abbiamo dovuto chiedere prima i tovaglioli e poi le posate. Infatti con le pizze e patatine sul tavolo eravamo ancora sprovvisti sia delle posate che tovaglioli.
Guido
Settembre 26, 2022 -
Ci siamo stati due volte nelle sere di luglio. Personale cortese e cordiale, ci hanno accolto anche a tarda serata (22.30!) senza metterci fretta durante la consumazione. Le pizze sono... mostra altro buone e in particolare hanno molte possibilità per intolleranze a glutine e lattosio. Ci e' stato spiegato che l'impasto per chi e' intollerante al glutine viene preparato da una farmacia! Tuttavia questo non comporta un costo elevato. Prezzi onestissimi. Dietary restrictions: Impasto per intolleranza a glutine e mozzarella senza lattosio.
Recensione Vittoealloggio
Ottobre 26, 2022Good Italian food, great value AND where the locals eat! Food: went against the Trip Advisor list of rankings on this one - and very glad we did. Had... mostra altro steak (tagliata) and pizza with a good montepulciano to top it all off. Great taste and fresh quality ingredients throughout. Service: good, clean, dynamic environment. Ambiance: cozy Italian casual feel-good environment. It's all about eating and that's what I had hoped for arriving at 10 pm on a Saturday night. Value: good for overall regional Italian food experience. As a tourist, there is no better validation than enjoying a meal amongst what seemed to be 99% locals ... and for all the above reasons, we will return again!
Dean Magli
Novembre 26, 2018 -
Valeria Forcelli
Settembre 26, 2022Nice giant pizzas, reasonably priced considering vasto it's a holiday destination. Will come again. Do book a table eapecially during weekends
Apinchof Italy
Novembre 26, 2018